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レストラン田を知り行く

鹿児島創作郷土料理

新感覚の郷土料理レストラン! 新しい味との出会いを♪

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「レストラン田を知り行く」新感覚の郷土料理レストラン! 新しい味との出会いを♪
生まれ育った鹿児島本名町で、大切な人や地元の方に料理で幸せになって欲しい。
若い世代にも鹿児島の伝統料理に親しんで欲しい。
そんな想いから本名町に創作郷土料理店をオープン。
若い方でも楽しめるよう、フレンチの要素を取り入れてアレンジしています。
「レストラン田を知り行く」で鹿児島の新しい味との出会いを♪

本格創作料理をリーズナブルにお召し上がりください。

木目調の店内は日本酒蔵をイメージ。あたたかみのある雰囲気の中、ゆっくりとお食事を楽しめます。
カウンターだからこそお客様の好みなど細かなオーダーにも対応。

お料理には昔から鹿児島で親しまれている郷土調味料、『麦味噌・甘醤油・黒酒・黒糖・焼酎』をよく使います。

日置産の大豆、自家製麦糀を使った麦味噌を使用した「豚バラ味噌カツ」は特に人気。
5時間ほど煮込んで柔らかくなったカツに、麦味噌とデミグラスソースを。さらに、らっきょの酢漬けで作ったタルタルソースをトッピング。
お箸で切れるくらい柔らかなカツと麦味噌のコクが何とも言えない味わいをかもし出します。

お客様からはお料理が美しい&リーズナブルというお声をいただいています。
よくご注文いただくのが、前菜盛り合わせ600円(※要予約)。
今までに食べたことのないような、新鮮な味わいを一つずつご堪能ください。
前菜盛り合わせ(季節で内容が変わります)600円 ※要予約「レストラン田を知り行く」
前菜盛り合わせ(季節で内容が変わります)600円 ※要予約
大原極みニンニクのエッグスラット風(バケット付)1,150円「レストラン田を知り行く」
大原極みニンニクのエッグスラット風(バケット付)1,150円

飲みものも充実。オリジナルカクテルもお作りします。

アルコール・ノンアルコールも各種取り揃えております。
鹿児島らしい「かごんまビアカクテル」として、「赤しそビール」と「けせんしょうがビール」をお出ししています。
ビールを赤しそジュースで割った、「赤しそビール」。さくらんぼのような味わいで飲みやすく、色もキレイなので女性のお客様によくオーダーいただいています。
天井が高く落ち着いた印象。カウンターのお席が11席あります。「レストラン田を知り行く」
天井が高く落ち着いた印象。カウンターのお席が11席あります。
赤しそビール(700円)と自家製ハーブティー(450円)「レストラン田を知り行く」
赤しそビール(700円)と自家製ハーブティー(450円)

鹿児島の郷土料理をベースに、味の表現を広げています♪

自家農園で採れたものや鹿児島産の食材を使い、一つ一つこだわってお作りしています。
古くから伝わる郷土料理をアレンジし、お子様からご年配の方まで楽しんでいただきたいです。
レストラン田を知り行くでは、なじみのあるモノを今まで無かった食べ方で提案し「食」の幅を広げていきます。 
名称レストラン田を知り行く
フリガナレストランタヲシリユク
住所891-1304 鹿児島市本名町1234-11
アクセスJR鹿児島中央駅より本城行きに乗り、大原バス停下車徒歩1分
県道16号線沿いJAグリーン鹿児島吉田南支店近く
電話番号099-294-2168
※完全予約制ですので、お電話にてご予約ください。
営業時間12:00~15:00、18:00~22:00
定休日不定休
駐車場あり
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